Кучетата Каролина имат мускулести, средно големи рамки, покрити с къси палта, които са в тен, черно-тен и почти бели. Те имат клиновидни глави със заострени уши, дълги муцуни и тъмни, бадемовидни очи. Силните им вратове водят до тесни сандъци, прави гърбове и дебели опашки, които или висят ниско, или се навиват в кука. Като цяло кучетата Каролина имат грубо красив външен вид.
Съвсем наскоро открити в дивата природа, кучетата Каролина все още не са напълно опитомени породи. Тези качества на „диво куче“ обаче се смесват в любящ, кооперативен и защитен спътник. Кучетата Каролина са самодостатъчни, интелигентни и ориентирани към „опаковки“, което ги кара да жадуват преди всичко за сплотеност и семейно време. Те могат да бъдат леко резервирани с непознати, но с течение на времето стават все по-изходящи. Кучетата Каролина са страхотни работници, пастири и изключителни плеймейтки за деца.
Кучетата Каролина могат да живеят до 15 години с относително малко проблеми с генетичното здраве. Те са доста лесни за подстригване, като се нуждаят само от време на време за четкане. Кучетата Каролина са свикнали да се справят сами в природата. Поради тази причина те може да не са щастливи да живеят в апартаменти. Големият, ограден двор е идеален. Те оценяват и дългите преходи в гората. Когато сте публично, винаги дръжте кучето Каролина на каишка.
кюфтета за кучета
Открити в американския юг, се смята, че кучетата Каролина са произлезли от азиатски „кучета-парии“, докарани в Северна Америка през Беринговия проток преди 9000 години. Много по-наскоро професор от Университета в Джорджия откри тези кучета, подобни на динго, живеещи в отдалечен район на Южна Каролина. Някои историци отбелязват, че костната структура на кучето Каролина прилича на костите на кучетата, намерени в местата за погребение на американските индианци.